Fromage végétal et entrée : toutes nos recettes

Name: Des recettes délicieuses et étonnantes à base de fromage végétal
Total time: 30 min
Cuisine: fromage végétal

À base d’ingrédients 100% végétaux, le fromage végétal a de plus en plus d'adeptes. Photo par adic59

Le fromage végétal, appelé aussi vromage ou encore fauxmage, est une bonne alternative végétale au fromage classique pour les personnes intolérantes au lactose ou suivant une alimentation végétalienne. Il ne contient pas de lait animal mais il est composé uniquement d’ingrédients végétaux, en particulier de purée d’oléagineux, de lait végétal et de ferments.

Si vous décidez de réaliser vous-mêmes un fromage végétal, vous pouvez bien entendu l'agrémenter d'herbes aromatiques de votre choix pour encore plus de saveurs.

À ne pas manquer !

Le fromage végétal

Voir tous les articles de fromage végétal
Voir tous les articles d'entrée

Fromage végétal et entrée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets

De belles entrées pour votre repas pascal

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Il était un foie gras...

Détournements gourmands

Des recettes aussi belles que bonnes !

Voir toutes les sélections de recettes de fromage végétal
Voir toutes les sélections de recettes d'entrée

Toutes les recettes de fromage végétal et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de fromage végétal et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake salé carottes fauxmage, sans gluten lait oeuf

Allergique Gourmand

Mais comment remplacer les œufs quand on est allergique ? Il y a plusieurs façon dont une que je partage avec cette recette de cake salé carottes et fauxmage. Un cake humide, parfait pour une entrée ou avec un velouté, le soir, avec l'automne qui s'installe.

Cheesecake salée sans gluten ni lait ni oeuf

Allergique Gourmand

C'est une entrée tout en fraîcheur pour les beaux jours à venir. Réalisé avec du fauxmage, ce cheesecake que j'ai confectionné en format individuel est fort agréable en bouche. Sur une base de crackers maison sans gluten ni œuf. La base à fauxmage contient de la ciboulette et du persil, relevée avec un peu de piment d'Espelette. Un vrai plaisir en bouche.

Muffins épinards blettes sans gluten lait œuf

Allergique Gourmand

Profiter des légumes du potager pour réaliser des muffins épinards blettes. Associés à un fauxmage crémeux pour donner de la saveur et de l'onctuosité. Ces petits gâteaux salés peuvent se déguster en entrée, en plat avec une salade composée ou pour un pique-nique. L'avantage: ils se déclinent avec les légumes de votre choix.

Gaufres liégeoises au faux-mage

Allergique Gourmand

Voilà une recette sans gluten, ni lait, ni œuf qui ravira les papilles de tous les gourmands. Avec un faux mage qui, chaud, fond parfaitement à l'intérieur. Idéale pour une entrée ou en tout petit format pour un apéritif. Régalez-vous !